Pimentão Vermelho

O pimentão (também conhecida como pimenta doce ou pimenta no Reino Unido, Canadá e Irlanda, e capsicum/ k æ p s áµ» k É™ m /  na Austrália, Índia, Paquistão, Bangladesh, Cingapura e Nova Zelândia) É um grupo de cultivares da espécie Capsicum annuum . Cultivares da planta produzem frutas em cores diferentes, incluindo vermelho, amarelo, laranja, verde, chocolate / marrom, baunilha / branco e roxo. Os pimentões são agrupados às vezes com variedades menos pungentes da pimenta como "pimentas doces". As costelas esbranquiçadas e as sementes dentro de pimentões podem ser consumidas, mas algumas pessoas acham o gosto amargo. 

Pimentas são nativas do México , América Central e América do Sul do Norte. Sementes de pimenta foram importadas para a Espanha em 1493, e de lá se espalhou para outros países europeus, africanos e asiáticos. Hoje, a China é o maior produtor mundial de pimenta, seguido pelo México e pela Indonésia.

Condições ideais de crescimento para pimentões incluem solo quente, idealmente 21 a 29 ° C (70 a 84 ° F), que é mantido úmido, mas não inundado.  Os pimentões são sensíveis a uma abundância de umidade e temperaturas extremas.